一次過足蟹黃癮 豆腐蟹黃羹飽口福

想把蟹黃一次性的吃過癮，單吃螃蟹好像是土豪才享受得起。錢包一直處於饑餓狀態也想吃蟹黃怎麼辦？動動腦筋，可以將豆腐和蟹黃來組合起來，這樣每一口都是滿滿的蟹黃香瞭。豆腐蟹黃羹要怎麼做呢？

豆腐蟹黃羹

準備食材 主食材：青蟹200克、豆腐1塊、絲瓜50克。 調味料：生薑、醬油5克、水淀粉5克、食鹽3克、胡椒粉1克。 做法步驟 1.將豆腐用沸水焯煮後切成方塊丁。 2.絲瓜洗凈，去掉外皮切成方塊丁。 3.螃蟹蒸熟分拆，取出蟹黃、蟹肉備用。 4.生薑切薑片。 5.鍋中加色拉油下薑片爆香後下絲瓜丁炒熟。 6.加豆腐、清水煮開鍋。 7.再加蟹黃、蟹肉等開鍋。 8.加調味料調味後，倒入水淀粉勾芡即可。 美食功效 這道豆腐蟹黃羹口感鮮香嫩滑，色澤金黃誘人。是一道高營養的保健養生菜品。 豆腐中的植物蛋白