營養粳米粥的做法

我們日常用來做米飯的普通大米又稱粳米，呈半透明狀態，出米率高，米粒膨脹性小，但粘性大，作為日常食用米，粳米含人體必須的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B等。用粳米煮粥以養生延年，在我國已有兩千多年的歷史。粳米粥最上面的一層粥油能夠補液填精，對病人、產婦和老人最是適宜。

粳米粥

黑芝麻粳米粥用料：粳米，黑芝麻，枸杞做法：黑芝麻用小火焙香後，輾碎備用。粳米淘洗幹凈。枸杞用溫水泡發；將黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘；放入泡發的枸杞，再煮10分鐘即可。橘皮粥粳米粥用料：粳米、陳皮、白砂糖做法：將幹橘皮擦洗幹凈，研成細末；粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分；取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮沸，然後改用小火熬煮，至粥將成時，加入橘皮末和白糖，再略煮片刻，即可盛起食用。粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環