【香酥鵪鶉的烹飪方法】

對於產後的調理最重要的方法那就是食療，隻有從飲食上加以改善，才能使身體慢慢地得以恢復，今天老宗醫養生在線要給您介紹的就是香酥鵪鶉的做法。

香酥鵪鶉

香酥鵪鶉的做法

材料：鵪鶉5隻，淀粉、料酒各25g，油菜、芝麻辣鹽各5g，花椒10粒，豆油1000g，大料2顆，白糖、醋、大蔥和生薑各10g，醬油15g，精鹽2g做法：1、將新鮮的鵪鶉摜死以後，把它的毛拔除幹凈，然後從脊背處剖開，並把內臟取出清洗幹凈，再放入開水中焯燙一下，再用清水清洗幹凈；2、將洗凈的鵪鶉放入盆中，加入醬油、精鹽、料酒、花椒、大料、白糖和醋，然後再倒入能夠剛好沒過鵪鶉的水，將其攪拌均勻並調好口味；3、把大蔥去皮切成段狀，生薑去皮以後拍松，全部放入盆中；4、將盆放入籠屜，再