【煲湯有什麼講究】

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喝湯是很多人的最愛，甚至有“寧可食無菜，不可食無湯”之說。喝上一碗熱氣騰騰的湯，算是冬日裡最愜意的事情之一。一碗濃鬱又營養的湯究竟是怎麼煲出來的呢？下面是老宗醫養生在線營養膳食專傢唐秘密給出的答案。

送你六個“煲湯指南” 冬天的營養全靠這一碗

煲湯

六個“煲湯指南”

1、煲湯時間：不能超過兩小時煲湯時，有些人總怕湯熬的時間太短不進味。其實，熬太久對口味的提升十分的喲西安，但嘌呤的含量卻會增加，並因此加大痛風危險。因此，唐秘密建議大傢，在熬湯的時候要把控好時間。例如，海鮮青菜湯熬煮的時間適宜控制在半小時之內，魚湯熬煮時間控制在一小時左右，而像雞湯或是排骨湯之類的，建議熬煮的

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