【生魚片的危害】

生魚片、生魚粥等生鮮美食如今已逐漸成為平民大眾追逐的寵兒。近日，有人指出，嘗“鮮”之後，肝吸蟲也會在不經意間不請自來。

生魚片

愛吃生魚片，當心肝吸蟲找上門肝吸蟲，顧名思義，是危害肝膽系統的一種寄生蟲，成蟲體形瘦長，扁扁的，貌似瓜子。它們寄生在人的肝膽管中，壽命長達20-30年，能長期損害健康。寄生在肝膽管內的肝吸蟲會使膽管變窄。蟲體多的話還會阻塞膽管，使膽汁淤積，出現黃疸。它們還能引起肝腫大和膽結石。感染肝吸蟲後輕癥帶蟲者可無明顯癥狀，中度感染者會表現出消化系統不適，比如食欲減退、消化不良、腹痛腹瀉、疲勞消瘦等；嚴重感染者可出現肝硬化和腹水。我國是肝吸蟲病多發的地區，應該引起足夠重視。人體感染這種蟲主要是由於吃瞭生的或半生的魚蝦所致。所以，要避開肝吸蟲，主要是不吃生魚、活蝦，一定要煮熟煮透，不能貪