【[肝硬化]肝硬化患者別吃冷硬食物？】

吃花生米導致胃出血，專傢建議：　　50歲的張先生，在傢中吃午餐的時候，突然大量嘔血，幾乎處於休克狀態，傢人馬上將他送往醫院急救。大連市第六人民醫院肝科宮航宇教授為張先生檢查後，發現他是一位晚期肝硬化患者，因為胃底靜脈曲張血管破裂，引起的嘔血現象。原因查明後，宮教授立刻通過人體組織黏合劑填塞技術，為他止血，挽救瞭張先生的生命。　　通過傢人的介紹瞭解到，張先生發病前的那頓午餐中有一道菜中放瞭很多花生米，宮教授認為，像花生米這樣堅硬的食物，是發病的主要原因。因為花生米咬碎後，會出現棱棱角角，正常人在吞咽的過程中，胃粘膜會將食物消化吸收掉。但肝硬化患者，會因為血管門脈高壓建立血管側枝循環，引起胃底和食道的靜脈曲張，這樣堅硬的食物進入胃部，很容易將突出的靜脈曲張血管劃破，而產生大量出血的現象。　　宮教授介紹說，肝硬化晚期的患者，基本上都會有胃底靜脈曲張的現象，這也是最常見、患者死亡率最高的病癥之一，因胃底靜脈破裂急性出血期手術死亡率達高達80%左右，而且目前年輕人肝硬化的發病率也非常高。他建議，健康的人也要做肝功能檢查，對於經常大量飲酒、患肝炎的人來說，有必要每年定期肝科檢查。　　我國肝病發病率