【護肝的食物】

年底瞭，節日越來越多，接下來的元旦，然後就是每年的重頭戲春節瞭。每年最盛大的節日上親朋好友之間難免要喝酒，因此肝臟健康也就十分堪憂。喝酒無法避免，那就要在日常多吃保肝護肝的食物，少吃傷肝的食物。那麼保肝護肝的食物有哪些呢？傷肝的食物又有哪些呢？

大蒜

護肝的食物有哪些？

大蒜，性辛、溫，味辣。其中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C等，具有抗菌、抗病毒、抗癌、軟化血管等作用。因此可以用於肝癌的預防。空心菜，性甘、平，富含煙酸、胡蘿卜素，具有解毒、清熱涼血的作用。可以幫助肝臟解毒。薺菜，性平、味甘，富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。具有止血功效，適合慢性肝病伴有鼻出血、齒齦出血的患者食用。蘑菇，性平、味甘，富含植物多糖、維生素、蛋白質。具