土豆究竟能不能減肥

提到土豆，幾乎每個人都不會感到陌生。作為最普通的一種食材，煎炒烹炸之中，土豆的身影都很常見。然而，不同的人對土豆有不同的態度:有人愛吃土豆，因為它營養豐富；但也有人“敵視”土豆，覺得它的熱量太高，常吃很容易導致肥胖。那麼對於健康而言，土豆究竟是“敵”還是“友”呢？土豆究竟能不能減肥？

土豆究竟能不能減肥

　　土豆究竟能不能減肥？有一點必須明確:相比其他食材，土豆的營養成分比較全面，結構也更加合理。比如，土豆含有的蛋白質中，包含瞭人體所需的全部氨基酸，維生素含量也是所有糧食作物中最豐富的。土豆中維生素C含量可以達到蘋果的10倍，B族維生素也是蘋果的4倍，一些礦物質更是蘋果的十幾倍之多。有實驗結果顯示，每天吃148克土豆，就能基本滿足人體對維生素和