天涼瞭 水果熟吃更養胃

我們日常飲食少不瞭水果，但天氣變冷瞭以後，吃冰涼涼的水果變成瞭一件困難的事情，而且有的人吃瞭生冷水果後還會出現腹脹或腹瀉等胃腸不適的現象。其實，在寒冷的秋冬季節，水果還可以熱著吃。

水煮梨

1.煮著吃

適合的水果：蘋果、梨、山楂、大棗。可以煮水果粥、水果糖水、或者水果茶。有的人擔心水果煮著吃會損失營養，煮水果容易流失水果當中一些水溶性維生素以及一些活性的酶類等營養素，如維生素C和B族維生素蛋白酶淀粉酶等。但水果煮熟後，纖維被軟化，不會對腸胃造成過重的刺激，因此，對於腸胃不好的人來說，冬季將水果煮著吃其實是利大於弊的。煮水果的另一目的是增強藥效，一些偏涼性的水果經過高溫蒸煮、炒熟之後，涼性減少瞭。對於體質偏寒的人群來說，更適合這樣吃。推薦食譜：雜果粥做法：準備好自己喜歡吃的水果，如梨、蘋果、