冬天蘿卜賽人參 怎樣吃最養生呢？

俗話有：“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開處方”，由此可見蘿卜的營養價值，寒冷的冬季吃蘿卜既可消火、滋補，又可開胃、養生。

蘿卜

冬季養生蘿卜的四大吃法：

羊排蘿卜做法：小羊排洗凈加黃酒、生薑片浸半小時，入油鍋爆炒後倒入砂鍋，加水煮沸後用小火煨半小時;白蘿卜切塊煮沸後加入羊肉湯，放鹽，繼續用小火煨至蘿卜羊排肉均酥爛即可。功用：補脾壯腎，寒祛開胃。蘿卜絲餅做法：蘿卜250克切成細絲，用菜油煸炒至五成熟。另取瘦豬肉100克切細，與蘿卜絲調和成餡子。面粉250克和成若幹面團，放入油鍋中烙熟即成。功用：可治療食欲不振、食後腹脹、咳喘多痰等癥。蘿卜羊肉湯做法：取羊腿肉500克，洗凈加黃酒、生薑片浸半小時，入油鍋爆炒，倒入砂鍋內，加水煮沸後用小火煨半小時;白蘿卜切塊，放水中煮沸後加入羊肉