【春困或因脾虛 多吃6款健脾膳食消春困】

　　眼下又到瞭春困的季節，很多人認為春困是自然現象，其實除瞭季節帶來的生理反應之外，中醫臟腑學說認為，春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，肝勝脾(木克土)，脾失運化，水濕內停。加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾陽，引起氣血運行不暢，經脈不通，人體就會感到疲乏、嗜睡。所以，脾虛困濕也是春困的主要原因。想要消除春困，除瞭早睡早起、多做戶外運動外，可以著重健脾去濕，進行飲食和藥膳調理。

　　1、淮山芡實煲筍殼魚湯

　　材料：淮山、芡實各50克，筍殼魚1斤，生薑3片。

　　煲法：筍殼魚文火煎至微黃，加水及淮山、芡實，大火煲滾後慢火繼續煲1小時。

　　功效：健脾益氣去濕。

　　2、芡實煲老鴨湯

　　材料：芡實100-120克，老鴨一隻。

　　煲法：老鴨宰凈，芡實放入鴨腹內，加水大火煲滾後，慢火繼續煲兩小時，加少許鹽即可。

　　功效：滋陰養胃，健脾利水。