這樣吃蘿卜 讓你一冬不生病

俗話說“冬吃蘿卜夏吃薑”，“蘿卜上市，郎中下崗。”大白蘿卜是很多傢庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除瞭煲湯、炒菜，白蘿卜還有很多新吃法和對癥治療的效用。

蘿卜

明代著名的醫學傢李時珍對蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣。”中醫認為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉幹咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。蘿卜除瞭肉質脆嫩多汁，形美色艷，可食用外，還可在宴席上造型成精致悅心的雕花，刺激食欲，美化生活；營養成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸。近來有研究表明，蘿卜所含的纖維木