空腹吃柿子吃出胃結石 吃柿子三須知

1日，59歲的周女士捂著肚子來到胃病科，說肚子疼瞭半個多月瞭，就像有東西在胃裡磨一樣，一陣陣疼且食欲不好。經胃鏡檢查，醫生在她胃底發現一個雞蛋大小的結石，表面光滑，有些彈性。經詢問，周女士半月前空腹吃瞭四五個柿子後出現瞭上述不適。

柿子

近一個月他們已接診瞭六個跟周女士情況相似的患者，大都是空腹或者大量進食柿子、山楂、冬棗幾天後，覺得胃部不適的。些水果含有大量鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，會與蛋白質結合成鞣酸蛋白，沉淀在胃內。空腹時，遊離胃酸增多，更容易與鞣酸發生膠凝，形成結石。除此之外，還要避免與雞蛋、魚、蝦、蟹等高蛋白食物一起吃，更要避免與含酸和蛋白質的酸奶同時進食。較小的結石，可以服用護胃消食的中藥湯劑修復胃黏膜，同時服用適量的小蘇打或可樂促進結石溶解排出。如果結石較大，就要胃鏡下碎石後取出，經過上述處理後仍未見好轉或結石流入腸道引起腸梗阻，就要外科手術取石。

吃柿子三須知

1、不能空腹吃柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結成塊留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔2、不要與含蛋白高的食物一起吃含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，形成胃柿石，所以應避免同吃