【秋季飲食保健 清心降火防秋燥】

　　雖說秋高氣爽，但氣候幹燥確是不爭事實。過於幹燥的天氣很容易使人內火旺盛，情緒也容易煩躁，還會使皮膚老化。所以進入秋季最重要的就是要註意防秋燥。下面的食物都有清肺降火的功效，是防秋燥的好幫手。

　　1、梨：清心降火解秋燥

　　梨具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，可以緩解“秋燥”，醒酒解毒。對於秋燥引起的幹咳、口渴和便秘效果不錯。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。歷代中國戲曲名傢保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨；梨用來生食、榨汁均可，加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可有效緩解咳嗽癥狀。

　　2、藕：清熱疏鬱，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C。

　　新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴；煮熟之後食用健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。