【秋季養生：美味大閘蟹養生方法】

秋季本是養生保健最好的時期，我們不僅嘗試著本土的保健方法，很多的都是引進著國外的養生方法。在這個時期，從國外而來的許多美食無疑成瞭國人們的最愛，就比如最近幾年一直熱門的大閘蟹，不僅營養價值高，而且其味美鮮嫩的做法深受人們喜愛，隻是在過瞭本土大閘蟹繁殖之際，從德國引進來的大閘蟹卻遭遇瞭健康問題，那麼究竟如何挑選大閘蟹讓其成為對人有益的養生美食呢？

德國大閘蟹影響生態或攜帶病毒

近日，有公司在某電商網站上推出瞭德國大閘蟹的團購預售活動，預定批次已經超過30000批。然而，國傢質檢總局發出聲明，稱德國大閘蟹尚未具備對華出口資質，並已經緊急約談有關電商企業。結果，這些原本期待以“白菜價”進入中國的德國大閘蟹隻得留在當地。

早在去年，我們就報道瞭有關德國大閘蟹泛濫的新聞。100多年前，大閘蟹被從上海黃浦江運到瞭歐洲。由於歐洲水域沒有其他品種的淡水蟹，當地人也不食用這種外形奇怪的動物，這種從中國“移民”過去的生物肆虐橫行，並保持瞭品種的純正。但這種被德國人嫌棄的大閘蟹在中國人眼裡卻是無上的美味，就有人提議將它們運到中國來賣。其實，它們如今正越來越多地出現在德國境內的中餐館裡。