【初夏養生吃什麼 吃出健康體魄】

　　初夏之時吃什麼蔬菜好呢?下面為大傢推薦適宜初夏養生的六類蔬菜。讓你遠離炎夏疾病的困擾，讓你在夏季擁有健康體魄。

　　1、苦瓜：降火

　　有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。涼拌，炒還有煲湯都是可以的，隻要保證它的青綠，就不會破壞它的營養物質。

　　2、蓮子：養心

　　《黃帝內經》雲：“夏之月，此謂蕃秀，天地氣多，萬物華實。”立夏即夏天的開始，天氣逐漸轉熱，植物生長到瞭茂盛期，中醫理論認為此時利於心臟的生理活動。心靜自然涼，所以夏天到瞭，首先養心，說到養心，蓮子是最養心的瞭，性微涼、味甘澀，功能養心補脾、補腎固攝。除含蛋白質、糖