【喝酒後吃什麼好】

很多人喝完酒以後都想要吃東西，這並不是因為氣氛使然，而是身體產生的忠實需求。這是因為，酒精從進入人體開始到被分解結束，這個過程需要大量營養物質的參與，而吃東西正是補充營養物質的過程。

骨湯拉面

酒精進入人體後，在胃中被吸收20%，剩下的80%則在小腸吸收入血，並通過血液被送入肝臟，再由肝臟將酒精逐漸分解。在這個分解的過程中，非必需氨基酸丙氨酸、谷氨酸、維生素B1與鋅是不可缺少的、參與代謝的重要營養素。喝酒後可以吃一碗帶海鮮的骨湯拉面，它包含瞭解酒所有的所需營養素。豬肉、豬肉明膠、鰹魚幹等中含有豐富的丙氨酸，小麥蛋白、大豆中含有豐富的谷氨酸，谷類中也有一定的維生素B1，因此隻要一碗拉面，就能補充很多所需的營養素。如果再在拉面中增加一些類似牡蠣的貝類食物，就能同時補