【春天上火吃什麼】
文章分類：疾病調養
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“春洲生荻芽，春岸飛楊花。”除瞭欣賞滿目春色，自然界也為我們提供瞭豐富的春季美味。專傢為你推薦兩類適合春季食用的天然食物——芽和花。
芽類蔬菜篇
通常人們將一些種子發的芽稱為芽菜，如豆芽苗、蘿卜芽苗等。但事實上，還包括那些在植株上長出的幼芽、幼莖，如香椿芽、竹筍芽等。春季氣候幹燥，容易上火，而剛剛萌出的芽菜水分豐富，脆嫩可口，具有清熱利水的功效，非常適合春季食用。
香椿
香椿芽：藥膳價值高香椿，又叫“春苗”，是春季應季蔬菜。每年谷雨時節前後，香椿新發的嫩芽掛滿枝頭，被稱為“樹上的蔬菜”。香椿雖然氣味特殊，但是中醫認為其具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此，其富含優質蛋白質、維生素C、鈣、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。香椿吃法也很
