【吃大蒜能防胃癌嗎】
文章分類：疾病調養
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大蒜是人們日常餐桌上不可或缺的食物和調味品之一，人們常常說“大蒜是一寶，常吃身體好”、“大蒜能治病”。還有人說吃大蒜能防胃癌，這是真的嗎？接下來為大傢介紹這個問題，同時也為大傢介紹日常預防胃癌的方法，供大傢參考。
吃大蒜能防胃癌嗎
吃大蒜能防胃癌嗎？近年來的研究表明，大蒜已經成為預防胃癌的首選食物。更為具體的信息如下介紹：胃液中的胃酸能殺死入侵的大多細菌，但幽門螺旋菌對酸性環境耐受而能在胃中生存。幽門螺旋菌是人類至今唯一一種已知的胃部細菌，除瞭與胃癌的發生有關外，它還會導致慢性胃炎、胃潰瘍等多種胃病。大蒜屬蔥科植物，含有大量的有機硫化物，能降低胃中亞硝酸鹽的含量，同時也抑制幽門螺旋菌的感染。每天增加食用蔥蒜類蔬菜20克，可以降低約10%的胃癌風險，而大蒜的防癌效果在生大蒜中表現得最為明顯
