【預防春困：午餐來杯酸梅湯】

　　初春乍暖還寒，季節在交替過程中，人的身體需要一段時間才能適應過來，而就在冬春交接這段時間裡，我們常會感到疲乏無力、打不起精神，這就是俗稱的“春困”。

　　尤其是有心腦血管方面的人群，由於血管情況不佳，循環不良，大腦缺血、缺氧比較嚴重，春困的反應也就大而且持續時間長。

　　溫馨提示：如果最近您也遇到類似情況，不妨多喝點酸梅湯。

　　酸梅湯的保健功效——解春困促消化解

　　從成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。

　　首先，酸梅中特殊的枸櫞酸，它能有效抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。

　　其次，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。每天午餐來一杯酸梅湯，不但有助於促進消化，還能防止下午工作時犯困。