【適合春季降脂降壓的膳食】

　　1、飲食宜清淡。多吃新鮮蔬菜和水果。據報道，多吃水果和蔬菜可使中風危險性明顯下降。柑橘、果汁、甘藍菜、蘿卜、芹菜、黃瓜、卷心菜以及其他綠葉蔬菜對心血管均有保護作用，可經常食用。

　　2、控制鹽的攝入。食鹽過多，會加重病情。一般高血壓患者每天攝鹽量最好控制在4～6克。需要註意的是，在低鹽飲食的同時，要增加鉀的攝入，鉀可以保護心肌細胞。所以可多食含鉀的食物，如莧菜、菠菜、油菜、西紅柿、苦瓜、山藥等。但高血壓並發腎衰的患者，不宜食含鉀多的食物，以防體內鉀過多而導致心律失常。

　　3、控制膽固醇、脂肪酸的攝入。少食油膩食物，尤其是動物脂肪，限制食用各種動物內臟(心、肝、腎)、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、河鰻、鱔魚、蟹黃等含膽固醇、脂肪酸較高的食物。可以適量食用花生油、玉米油等植物油。為瞭避免加重腎臟的負擔，蛋白質攝入量也不要太多，一般每天每公斤體重進食優質蛋白質1克左右為宜。

　　4、戒煙限酒。香煙中的尼古丁會刺激心臟，使心率加快，促使血管收縮，導致血壓升高，尼古丁還能促使膽固醇沉積在血管壁上，增加冠心病和中風發生的機會。少量飲酒可增加血中高密度脂蛋白，能預防動脈粥樣硬化，應以少量飲低度酒為宜，過量飲用高度酒，會加速動脈硬化，且對降壓藥物產生抵抗作用。