毛峰茶泡法 一學就會的泡茶技能
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要說茶葉的“行傢”,中國自然少不瞭,中國是茶葉的發源地,茶葉品種數不勝數,品茶的方法也各有不同,例如毛峰茶,別小看它,要想品到純正的茶水,毛峰茶泡法可不一般。
毛峰茶泡法 一學就會的泡茶技能
毛峰茶泡法四要點 一、比例 濃淡可以科學計測,但是平時很少有人去理會這一指標的,還是要自己把握,一般是宜淡不宜濃。大致上說,一般綠茶,茶與水的重量比為1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。 二、水溫 對不同的茶要求用不同的水溫,應視不同類茶的級別而定。但是我們經常不註意這一點,總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來,紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。 三、時間 一般也就是3到