高尿酸血癥是痛風發作的根本原因。因此，關註痛風從何而來，最根本的就是要弄清楚為什麼會發生高尿酸血癥。高尿酸血癥的發生原因可簡單理解為：尿酸產生過剩和/或腎尿酸排泄減少。
痛風
有些高尿酸血癥的確是吃出來的
富含嘌呤的食物，如海鮮、紅肉、動物內臟、長時間烹煮的肉湯等，進食後可導致體內嘌呤負荷增加，嘌呤在體內最終代謝為尿酸，從而引起血尿酸升高，經常食用可增加高尿酸血癥的發生風險。
飲酒是引起高尿酸血癥的另一個重要飲食因素
乙醇即酒精)在體內代謝需要產生大量的嘌呤，代謝產生的尿酸亦隨之增多；大量飲酒還顯著影響尿酸從腎排泄。因此，長期飲
