半發酵茶 茶葉知識如何進階

很多人開始關註茶葉市場，開始學習茶葉知識，這是好事，說明大傢意識到喝茶對於人體的好處，但學習是一步一步慢慢進行的，由於初學者不知如何攻破茶葉領域，所以，老宗醫出馬瞭，幫助大傢整理瞭一下學習計劃，例如半發酵茶是什麼？

半發酵茶 茶葉知識如何進階

　　茶葉按照發酵程度的分類　　1.不發酵茶(學名：綠茶類)：龍井、碧螺春、明前蝦目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般綠茶。　　2. 半發酵茶(部份發酵茶)(學名：青茶類)：a.輕發酵茶(又通稱“包種茶類”)：白茶、文山包種茶(清茶)、宜蘭包種、南港包種、香片、明德茶、凍頂茶、松柏長青茶、鐵觀音、武夷、水仙。b.重發酵茶：烏龍茶。註意：俗稱半發酵茶為“烏龍茶”。真正的“