【糖尿病人如何合理飲奶】

糖尿病是由於胰島βD細胞受損，造成胰島素絕對或相對分泌不足而引起的蛋白質、脂肪、糖類三大營養素代謝紊亂，特征為血糖升高和尿糖，臨床主要表現“三多一少”，中晚期多合並其他系統的疾病。

糖尿病患者是一個需要特殊照顧的病人，除瞭需要藥物治療外，飲食治療也占有非常重要的地位。當飲食控制不好時，血糖就會升高，由於這種特殊原因，所以有人認為牛奶裡含糖，不適合糖尿病患者飲用，我們人這種觀點是錯誤的。其實，牛奶僅含糖3.4%左右，含量並不高，隻相當於某些蔬菜如圓白菜、菜花等的含糖量，而低於任何水果，對患者血糖影響不大。乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促進鈣吸收的作用，這對於糖尿病病人是非常重要的。乳類是動物性食物食品中唯一的成堿性食物，對糖尿病患者是一個非常好的選擇。糖尿病病人由於代謝紊亂，體內可產生一些酸性物質，而牛奶是成堿性