“平常飯菜”就是一葷一素一菇，燕麥牛奶豆腐。各地的長壽老人鐘愛的飲食不盡相同，中國巴馬人愛喝粥、歐美人常吃海帶、日本人愛吃豆制品……但有一個共同特點，就是七八分飽，營養正好。平時吃飯，“一葷一素一菇”就足夠，既能保證人體必需的營養，又不至於吃多。每天一袋牛奶，能預防骨質疏松、骨折，降血壓、防止動脈硬化；燕麥和大豆是美國食品和藥品管理局通過的僅有的帶有功能保健作用的食品，對降低血脂大有裨益。
