【世界五大長壽鄉的飲食秘訣】

從古至今，一直有人在尋找延年益壽的良方，還有一些學者想從那些長壽老人的身上找出長壽的奧秘。在世界上有聞名的五大長壽鄉，那就是：格魯吉亞的外高加索、巴基斯坦的罕薩、厄瓜多爾的比爾卡班巴、中國新疆的和田和中國廣西的巴馬。

國際上公認基因遺傳、地理與生活環境、社會背景、飲食習慣是長壽的四大關鍵因素。而世界五大長壽鄉的老人之所以能夠長壽，除瞭遺傳、環境等因素外，促進他們健康的一個非常重要的原因是：飲食清淡、合理，營養平衡。

經過總結，我們可以發現五大長壽鄉人的飲食有著共同的幾大特點：

平常註意挨點餓 長壽指日可待：食不過飽

他們每人一天攝入熱量是1640千卡，明顯低於一般人日均2400千卡的標準。相當於一般老年人攝入熱量的74.5%。

雜食葷素搭配)

五大長壽鄉中，有兩個地方是以玉米作為主食，有三個地方以粗小麥粉並搭配馬鈴薯類、豆類等雜糧為主食，充分發揮瞭蛋白質的互補作用。

有四個地方的人都喝牛、羊奶，吃少量牛、羊肉，常吃蛋類、豆腐，蛋白質攝入量較適當，並以素食為主，葷食搭配。

飯菜清淡