夏季吃什麼降暑 養生湯消暑清熱

夏季吃什麼降暑?現在天氣越來越熱瞭，高溫天氣讓很多人出現不適，最容易引發中暑瞭，所以在夏季要註意消暑降暑，想消暑，最好的方法是喝湯，喝湯有利於排汗，既能解暑又能降溫，尤其適合老人和孩子。那麼夏季降暑喝什麼湯好呢?小編推薦兩款夏季養生湯的做法。

夏季吃什麼降暑

1、苦瓜青滾咸蛋湯

材料：咸鴨蛋2個、苦瓜600克、生薑4片切絲狀。

做法：咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，並成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和薑絲，武火滾沸後，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。