三七花的功效與作用及食用方法
文章分類：生活養生
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多年生草本，高達60cm。根莖短，莖直立，光滑無毛。掌狀復葉，具長柄，3～4片輪生於莖頂;小葉3～7，橢圓形或長圓狀倒卵形，邊緣有細鋸齒。傘形花序頂生，花序梗從莖頂中央抽出，長20～30cm。花小，黃綠色;花萼5裂;花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀，近腎形，熟時紅色。種子1～3，扁球形。花期6～8月，果期8～10月。入藥以身幹，個大，體重，質堅，表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色者為佳。
三七花的功效與作用及食用方法
三七花的營養成分(營養素含量/每100克) 花苞含甙，其甙元有人參二醇(panaxadiol)，20(R)-達瑪烷-3β，12β，20，25-四醇[20(R)-panaxadiol)，20(R)-達瑪烷-3β，12β，20，25-四醇[
