原來，肝臟消化酒精的過程需要酶來參與。而維生素B1能夠幫助酶發揮作用。如果維生素B1的量不夠，肝臟內的酶就無法發揮足夠的效用。所以從這個角度來說，服用含有維生素B1的復合維生素B，對於保護肝臟來說確實重要。不過，服用維生素B最好在飯局開始前兩三個小時。
維生素b族能解酒嗎
為瞭減少啤酒對人體的危害，人們要盡量避免空腹飲酒，盡量慢一點喝，分小口咽下，同時馬上再喝點乳飲料之類的東西來稀釋酒精。喝啤酒的時候要正常吃飯菜，切不可喝咖啡、可樂等，以免加大肝臟負擔。酒後第二天應當喝粥，吃蔬菜水果，不要再吃高蛋白高脂肪食物，更不要連續喝啤
