夏季解暑5類食物 多吃豌豆

立夏吃什麼養生?立夏是夏季的開始。夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性解暑的蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。　　夏季解暑5類食物 多吃豌豆

　　1、豌豆

　　立夏這天，要吃豌豆飯。由於帶殼豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人們為瞭消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年中眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。每100克豌豆中含維生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。天熱出汗會丟失一部分B族維生素，因此豌豆很適合夏天食用。

　　2、筍

　　立夏，有吃“腳骨筍”的習俗。“腳骨筍”其實就是野山筍，野山筍有很多種類，像烏筍、箭筍都屬於野山筍，人們把筍買來後剝殼拍裂成扁形，再切成4厘米左右的小段，看上去就