冬季驅寒的美食 推薦藥膳豬腳

在這個寒冷的冬季，人們的身體狀況處於亞健康狀態，驅寒養胃吃什麼好?天氣寒冷,容易引發胃病,這個是喝一碗暖暖的湯飲是再好不過瞭,不僅驅寒而且暖胃。來看看藥膳豬腳的制作方法。　　冬季驅寒的美食 推薦藥膳豬腳

　　藥膳豬腳

　　材料：豬腳900公克，水800㏄，藥膳：1片，川芎3片，黃耆20公克，熟地1/2片，桂枝少許，蜜甘草3片，蔘鬚15公克，黑棗3個，紅棗5個，枸杞10公克，米酒300㏄　　做法　　1.把豬腳洗凈後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。　　2.把所有藥膳材料以清水洗一下，瀝幹水分，將當歸、川芎、黃耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉佈包中綁好。　　3.準備一傳統電鍋，內鍋放入作法1的豬腳與作法2的藥材包，再加入蔘鬚、黑棗、紅棗與米酒，外鍋加2杯水，按下開關煮至開關跳起，再燜