日常兩種滋補的美食 五香牛肉

秋天的氣溫漸漸的變涼，氣候也很幹燥，在這狀況下人很容易生病。適當的進行食補是很有必要的。既可以增強人體抵禦寒冷的能力，還能補血益氣有益健康。今天小編向大傢推薦2款滋陰補腎的滋補食方，秋季多吃無妨。　　日常兩種滋補的美食 五香牛肉

　　五香牛肉

　　配料：牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60克，薑塊2塊，蔥結隻，料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。　　做法：1.選用牛腿部的瘦肉，然後將牛肉切成塊狀，用筷子或者道具在牛肉上戳出洞來，然後放上調料開始醃漬，一般季節醃漬3-4天，夏季隻需要一天就可以瞭，在醃漬的過程中多翻動，讓牛肉徹底入味。　　2.將鍋內加水適量，用大火燒滾(水要多)，投入肉塊