藕養胃止瀉的做法

蓮藕的吃法多種多樣，而且中醫認為蓮藕對肺很有好吃，是滋陰潤燥的佳品。快來看藕養胃止瀉的做法。

　　老藕做粉--養胃又止瀉　　上海交通大學醫學院附屬第三人民醫院營養科營養師李明嶽：老一點兒的藕，糖分較高，纖維也比較多，做成瞭粉，纖維雖然流失瞭，但它性味溫和瞭，對養胃、止瀉有很大的幫助，特別適合中老年人或是有胃潰瘍的人吃。　　但是做成粉後，糖分也會增高，熱量會增加5倍多.因此，血糖偏高或有糖尿病的人，最好還是不要吃藕粉瞭。　　蓮藕入湯--清口更潤燥　　浙江大學醫學院附屬第一醫院營養科營養師朱秋紅：在煲湯的時候多放些蓮藕，對身體很有好處。鴨肉燉藕，就是我很喜歡的一款湯。　　蓮藕和鴨子都是生活在水裡的，鴨肉最大的特點是不溫不熱，再加上性溫涼的蓮藕，就能清熱祛火，滋陰潤燥