雞肉與鴨肉相比哪一種更加滋補呢
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從現代醫學觀點看來，雞、鴨都是傢禽類食物，都由蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等營養成分組成的，雖然含量方面有些差別，但總的看來相差不大。因此，如把這些問題去問西醫，回答恐怕隻能是：“沒什麼，都可以吃。”也可能因為雞肉中蛋白質多些，脂肪少些，可能偏向於多吃些雞。
雞肉
中醫認為雞的功能溫中、益氣、補虛，故雞是一種很好的滋補性食物。鴨性平或偏涼，味甘咸，功能滋陰補虛，利尿消腫。從現代醫學觀點看來，雞、鴨都是傢禽類食物，都由蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等營養成分組成的，雖然含量方面有些差別，但總的看來相差不大。因此，如把這些問題去問西醫，回答恐怕隻能是：“
