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天天去菜市場買菜,你知道什麼樣的菜最好嗎?哪些菜比較新鮮?今天就教大傢一些買菜技巧,讓傢人吃得健康放心,也能突顯出“吃貨”在研究美食這一方面的重要性。
生薑
1、生 薑 市場上一些不良商傢出售被硫磺熏過的生薑,被硫磺熏過的生薑外表嫩黃,顯得非常白嫩,看上去很好看。購買生薑時,用手搓一下生薑皮容易脫落的、生薑味道不對或者已經改變的要慎重哦。 2、卷心菜 葉球要堅硬緊實,松散的表示包心不緊,不要買尖頂卷心菜吃的是時鮮,松點也無妨)。葉球堅實,但頂部隆起,表示球內開始挑薹,中心柱過
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