水果煮著吃 各有風味滋補養生
文章分類：生活養生
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夏至已至，進入瞭夏季最熱的一個節氣，此時我們應該多吃水果，蘋果、梨、山楂、橙子、香蕉等，其實，水果煮著吃也未嘗不是一款絕妙的藥膳。
煮水果
蘋果 蒸熟瞭的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因為蘋果中果膠的“立場”不太堅定，未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂、止瀉的功效。具體做法：將蘋果洗凈，帶皮切成小片(近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。 梨 蒸熟瞭的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，在蒸的過程中，還可以加入其
