補酒泡得越久越好？專傢是這樣說的
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藥材類補品若貯存方法不當，極易變色、走油或被蟲蛀、發黴、腐爛。如人參、銀耳等，若僅僅是由原來的白色或淡黃色變成黃色或炒米色，則仍可使用，但若其內部已變成棕色或褐色，則應棄之。鹿茸、冬蟲夏草、蛤士蟆油及黨參、枸杞子等久貯後，若其表面變成深褐色，折斷面也顯深棕色，或有哈喇味瞭，就應丟棄。遭蟲蛀過的藥材，若僅局限於表面，隻要除去蟲粉、蟲卵，洗凈後仍可用，若大部分已經被蛀空，則不宜再用。
中藥如何進補
丸藥 如全鹿丸、參茸丸、大補陰丸等，多為蜜丸，其表面既致密又滋潤，且有濃鬱的藥香味。久貯後若藥丸外表出現嚴重的皺縮，或有灰綠或灰白色的黴斑，或遭蟲蛀、有黏性、嗅之有酸性異味等，均不可服用。膠囊劑 僅從外表不易
