【烤肉醬料功效】
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據美國的一項調查研究表明：在吃烤肉時，先用烤肉醬料把肉類食品醃制，可以減少致癌物質產生。這個消息，對於喜歡吃烤肉的人來說無疑是一個福音。這究竟是怎麼回事呢？
烤肉醬料功效
烤肉醬料之所以這樣神奇的奧秘奧秘一它可以降低我們烤肉的溫度，烤肉在加熱時，烤肉醬料裡面的淀粉，糖分，醬在受熱時首先就會吸收熱量，保護中間的肉塊不會受到高溫的爆烤。重要的是，你看見醬料稍微有變化時，你不會過度加熱，這樣就減少瞭致癌物質產生的機會。奧秘二醬料很多時候都會有大蒜汁，醋等配料，能有效地排解高溫加熱產生的毒素，降低致癌物質產生的幾率。烤肉醬料如何做效果更好
