【冬季滋補吃魚吃肉不如吃豆】
文章分類：生活養生
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不同的“豆”，有著不同的養生功效。比如，吃紅豆消腫；吃毛豆護心；吃黃豆降脂；入冬多吃豆類，對身體好得不得瞭！
冬季滋補吃魚吃肉不如吃豆
蕓豆：減肥、促進代謝蕓豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素含量都較高。值得註意的是，蕓豆中皂甙類物質能促進脂肪代謝，其中還含有能夠阻止糖類吸收的成分，是減肥的理想食品之一。推薦：蕓豆粥做法：蕓豆洗凈浸泡24小時，鍋中適量清水，放入蕓豆和大米，大火煮沸轉小火熬煮成粥即可。註意，蕓豆一定要煮熟煮透，以免發生中毒。黃豆：減少心血管疾病黃豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。其中的大豆蛋白質和豆固醇，都能明顯改善血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的幾率。黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的
