【吃什麼可以將血糖】

苦瓜具有瀉火的功效，能夠起到降血脂、降血糖的作用。因此非常適合糖尿病人作為日常的食材食用。用苦瓜來炒蝦仁食用，可以幫助糖尿病患者均衡營養，降低平穩血糖。

苦瓜炒蝦仁

苦瓜炒蝦仁的做法準備食材：苦瓜1根、蝦6隻、植物油15毫升、蠔油半勺、蒜2瓣、鹽適量。做法步驟：1.苦瓜清洗幹凈，一開兩半，掏去瓜籽，斜刀切成片；2.大蒜去皮後用刀拍松，然後切末；3.鮮蝦去皮後，開背挑去蝦線；4.鍋內燒開水，放入處理好的蝦仁，蝦體卷起顏色變紅撈出(煮蝦後的水可以做湯，很鮮美)5.炒鍋放油燒熱，爆香蒜末，蒜末微微變黃後倒入切好的苦瓜；6.緊接著倒入蝦仁翻炒，迅速調味關火即成。烹飪小技巧：這道菜適合大火快炒，才能更多的保持苦瓜清脆的口感。食用這道苦瓜炒蝦仁可以促進身體新陳代