地三鮮也是北方小有名氣的一道下飯菜，食材是簡單的土豆、茄子、青椒。由於烹調的手法，主要是油炸，所以現在這道菜人們都不經常做瞭，不管是朋友聚會，還是傢人生日宴上這道地三鮮是不可少的，但是還沒有哪道菜，能夠撼動它冠軍的地位!下面就由小編來教大傢做出這道冠軍菜吧！
傢常地三鮮的做法
材料
土豆1個，茄子1個，柿子椒1個，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，醋1小勺，雞精少許，蔥1根，薑1小塊，蒜4瓣，白糖適量。
做法
1.準備好原材料
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