【香榧】
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香榧樹
香榧樹屬紅豆杉科,是中國特有的木本油料樹種,其果為著名的幹果。 香榧果炒熟後松脆可口,有特殊香味,深受人們歡迎。其種子胚乳含油率為40%,含蛋白質10%,碳水化合物28%。種仁油是良好的食用油料。 香榧可供藥用,有止咳、潤肺、消痔、驅蛔蟲等功效。香榧樹皮含單寧3%~6%,可提制工業用栲膠。香榧果的假種皮可提煉香榧油。2014年被確定為紹興市樹。



