【紅燒土豆片】

馬鈴薯是我們經常食用的一種食物，它既可以作為蔬菜吃，也可以作為主食，具有很高的食用價值，很多人都非常喜歡。

紅燒土豆片是一道制作簡單的川菜，主要原料是土豆。是配以青椒、紅椒等制作而成的一道美食。

紅燒土豆片的做法

主料土豆馬鈴薯)、五花肉。輔料蒜、蔥、鹽、生抽、花生油。步驟1、將土豆洗凈去皮，切成0.5CM簿片，將切好的土豆片放入微咸鹽水中浸泡幾分鐘撈起來晾幹；將五花肉切片，切狀要好。2、將五花肉進鍋微煎，然後加少量生抽和鹽，起鍋裝好。3、倒花生油燒鍋，放蒜蓉炒香加鹽，將土豆片倒入鍋中，用大火翻炒2分鐘左右，加少量水燜煮。4、將之前做好的五花肉倒進和土豆一起翻炒，加蔥，一分鐘左右即可起鍋。幹鍋土豆片是一道川渝