【鱈魚肝油】
文章分類：生活養生
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小寶寶又到補充魚肝油的時候瞭?各位傢長是在喂鱈魚肝油呢，還是魚肝油呢?雖然隻有一字之差，但卻是兩種境界瞭。鱈魚肝油是從深海鱈魚的魚肝中提取的油脂，裡面含有豐富的維生素A、D3，還有DHA。而魚肝油，則是從一些無毒海魚肝臟中提取出的脂肪油，也是含有維生素A、D3。那麼到底鱈魚肝油和魚肝油哪個更加好呢?它們主要的區別又是在哪裡?
鱈魚肝油
魚肝油是什麼
狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀，稍有魚腥味。它主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成，此外還有少量的磷脂和不皂化物。鱈、大菱鮃等是國際上魚肝油生產的傳統原料。中國主要用鯊、鰩、大黃魚、鮐及馬魨。
