【中風】

老年人一旦中風就會有很多的後遺癥，經常會導致癱瘓，或者更壞的後果，所以老年人一定要及早的預防中風這種疾病，那麼到底吃什麼能預防中風呢，比如香蕉、土豆及富含維生素C的蔬菜等，有一樣東西也是可以預防中風的，那就是菠菜。下面我們一起來瞭解一下吧！

老人多吃菠菜可預防中風

菠菜中含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達347微克，名列蔬菜之首。葉酸是一種B族維生素，是人體造血的基本原料。一旦缺乏葉酸，最明顯的就是紅細胞生產減少，導致巨噬細胞性貧血，其中老年患者比較多見。菠菜中還含有鐵，葉酸和鐵能夠促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，從而加快血液循環。從這個角度講，吃菠菜能降低中風的風險。早在2007年就有媒體發表瞭一篇補充葉酸預防中風的分析報告。報告顯示，補充葉酸能將中風風險降低25%，服用葉酸