【面包怎麼做】
文章分類：生活養生
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說明書給的方法是先倒液體牛奶或者水)，然後一角放鹽一角放糖，然後放油，面粉，最後放酵母還說酵母不能和鹽接觸，保持幹燥一開始覺得這步驟很奇怪，酵母不和鹽接觸是對的，因為鹽會抑制酵母菌的發酵。但是幹燥就奇怪瞭。酵母菌繁殖的要求就是溫暖，濕潤。
面包機做面包的方法
而這個步驟應該是考慮到很多人會這樣預定做面包，所以給出這樣的步驟，酵母接觸鹽太久瞭會抑制發酵，酵母一開始就濕瞭可能會繁殖的時間太長發酵過度或者出現別的什麼問題
所以，我建議，如果預約做面包的話，可以按說明書給的步驟做，如果當時做的話，就建議按下面的步驟做瞭
1，先倒溫水，或者溫牛奶，最好是溫的，當然冷的也湊合，但是別用燙的，50度以上酵母菌就被燙死瞭
