何謂均衡膳食 您擁有均衡膳食嗎？

為瞭知道哪些營養素是否已足夠，你需要熟悉“食物指南金字塔”中的幾類基本食物，以及每天所需的比例。這裡給出的食用量，很可能要比你想象的少，但是這種食用量是因人而異的；不大運動的人少一點兒，青少年或做劇烈運動或體力勞動的人則要增加。記住，隨著年齡的增長，你的新陳代謝速度會減緩，需要的能量也將減少。

均衡膳食怎麼做

新的美國農業部指南建議每天所需谷類、面包、蔬菜、水果的量大大增加，而奶制品及肉類的需求量則大為減少，其內容如下：谷物類禾精制的、舔加營養的谷類制品、面包、熱或冷的麥片、面食、米飯：一天6—11份。1份相當於1片面包或半杯大米。蔬菜類深色綠葉蔬菜、黃色或橘色蔬菜：一天3～5份。1份相當於1杯生的葉子