【南燭葉】

南燭葉中有豐富的色素成分，在物理條件發生變化之後，色素會強力附著在食材上，同時發生褐變。 在中國浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、安徽等地，人們仍保留著農歷四月吃烏米飯這一古老的習俗。

南燭葉的功效與作用 如何食用

南燭葉的功效與作用

【出處】出自《本草新編》【拼音名】Nán Zhú Yè【別名】南燭枝葉【性狀】性狀鑒別 葉長橢圓形至披針形，長2.5-6cm，寬1-2.5cm，兩端尖銳，邊緣有稀疏的細鋸齒，多向外反卷，上面暗棕色，有光澤，主脈凹陷，下面棕色，有光澤，主脈凹陷，下面棕色，葉脈明顯凸起。葉柄短而不明顯。質脆，氣微，味澀而苦。【功效】補益脾腎，止咳，安神，明目，烏發，適宜體質衰弱者食療調補。【化學成份】葉含三十一烷(hentriac