【雞腿菇的做法】

雞腿菇的子實體為中大型，群生，菇蕾期菌蓋圓柱形，後期鐘形。高7～20厘米，菌蓋幼時近光滑，後有平伏的鱗片或表面有裂紋。幼嫩子實體的菌蓋、菌肉、菌褶菌柄均白色，菌柄粗達1～2. 5厘米，上有菌環。

雞腿菇怎麼做好吃 做法大全

雞腿菇的做法一：

1、準備好食材，清洗幹凈。雞腿菇切片，豬瘦肉切絲，大蒜生薑切片。2、鍋燒熱放入適量食用油，將大蒜生薑放入爆香，然後加豬瘦肉翻炒。3、放入老抽，黃酒，翻炒兩分鐘後加入雞腿菇。4、待雞腿菇炒出水後，燜蓋兩分鐘。5、待水敖幹後，放入適量食用鹽、雞精，少量的豆瓣醬。6、最後一步，將超好的雞腿菇炒肉絲出鍋轉盤即可。

雞腿菇的做法二：

1.將洗凈的雞腿菇切成小塊2.鐵鍋燒熱後放入一半香油一半